close
تبلیغات در اینترنت
خرید دامنه
دختر لوس، یک عاشقانه گیلکی
loading...

علم نو

مواد لازم برای 4 نفر:  بادمجان درشت: 6 تا 7 عدد  گوجه‌فرنگی متوسط: 3 عدد  سبزی معطر: 4 قاشق غذاخوری، ساطوری‌شده  سیر: یك بوته، رنده شده  كره: 100 گرم  آبغوره: یك‌چهارم پیمانه  نمك و فلفل سیاه: به میزان لازم روش تهیه:1- بادمجان‌ها را شسته و خشك كنید، سپس از وسط چاك داده و روی شعله اجاق یا زغال كباب كنید تا پوستش بسوزد و مغز آن بپزد. بادمجان‌ها را در كیسه پلاستیكی در بسته 15 دقیقه قرار دهید تا بخار كند و پوستش به راحتی كنده شود.2- پس از پوست…

دختر لوس، یک عاشقانه گیلکی

مواد لازم برای 4 نفر:

  •  بادمجان درشت: 6 تا 7 عدد
  •  گوجه‌فرنگی متوسط: 3 عدد
  •  سبزی معطر: 4 قاشق غذاخوری، ساطوری‌شده
  •  سیر: یك بوته، رنده شده
  •  كره: 100 گرم
  •  آبغوره: یك‌چهارم پیمانه
  •  نمك و فلفل سیاه: به میزان لازم

روش تهیه:

1- بادمجان‌ها را شسته و خشك كنید، سپس از وسط چاك داده و روی شعله اجاق یا زغال كباب كنید تا پوستش بسوزد و مغز آن بپزد. بادمجان‌ها را در كیسه پلاستیكی در بسته 15 دقیقه قرار دهید تا بخار كند و پوستش به راحتی كنده شود.

2- پس از پوست كندن، گوشت بادمجان‌ها را با چاقو ساطوری كرده و در یك كاسه بریزید.

3- گوجه‌فرنگی، كره، سیر و سبزی ساطوری را با بادمجان‌ها مخلوط كرده و نمك و فلفل بزنید. آبغوره را اضافه كرده و در ظرف بكشید.

نكات:


1- سبزی دختر لوس، خالواش، چوچاق، گشنیز و نعناع است.

2- از سبزی خشك هم می‌توانید استفاده كنید.

3- به جای آبغوره از آب نارنج یا آب انار ترش استفاده كنید.

4- در روش سنتی، همه مواد را در هاون می‌كوبند تا له و یكدست شود.

درباره سرگرمی ,
نظرات () تاریخ : یکشنبه 12 آذر 1391 زمان : 22:10 بازدید : 233 نویسنده : نت
مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
لینکدونی


تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نویسندگان
  • نت
  • ali
  • تبلیغات

    آمار سایت
  • کل مطالب : 62
  • کل نظرات : 7
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 1
  • آی پی امروز : 1
  • آی پی دیروز : 0
  • بازدید امروز : 68
  • باردید دیروز : 1
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 79
  • بازدید ماه : 191
  • بازدید سال : 191
  • بازدید کلی : 71,712